בירת מרתפים מחבל בוואריה. בירה לא מסוננת, מעוננת, בעלת גוף מלא. לא מרירה ומאוזנת מאוד בטעמיה. קולעת בול לטעם הישראלי.
בירת החיטה הראשונה והעתיקה ביותר בעולם, המיוצרת בחבל בוואריה שבגרמניה משנת 1040 .ווינשטפן מופקת בתהליך של תסיסה עילית. עפ״י המסורת נהוג למזוג ולהגישה בטמפ׳ של 5 מעלות.
בירת סופר פרימיום מסוג סטאוט, המיוצרת בדביקות עפ״י הנוסחה המוקפדת שהמתכון המקורי משנת 1759 במבשלת סט.ג׳יימס אשר בדבלין, אירלנד.
דאנסינג כאמל פטריוט | 4.5%
בירה בהירה בסגנון פייל אייל אמריקאי, כשות אמריקאי המעניק לבירה ניחוח של אשכוליות, לימון ומנגו שמתמזגים עם טעם לתת הכרמל.
בירת הקראפט הנמכרת ביותר בארה״ב. בירה בסגנון חיטה בלגי, מעוננת, קלה ועדינה. בעלת מרקם קרמי וחלק, ארומת הדרים נעימה וסיומת מאוזנת. הבירה מוגשת עם פלח תפוז
בירת מנזר חזקה המיוצרת עפ״י המתכונים העתיקים של המנזר. צבעה זהוב אדמדם, בעלת ארומה פירותית, טעם קרמלי ומרקם קטיפתי
קסטיל רוז' (אייל פירותי) | 8%
מבשלת קסטיל ממוקמת בתוך טירה מהמאה הרביעית לספירה (ומכאן שמה) בבלגיה. המבשלה בבעלות משפחתית כבר יותר מ-200 שנה ומבשלת בירות אייל בלגיות.
בירת אייל חזקה מאוד בצבע זהוב עמוק, פירותית ומתובלת. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך החבית. לא מפוסטרת.
טובורג הינה בירה בסגנון לאגר, והיא מיוצרת בשיטת התסיסה התחתית בטמפ׳ נמוכה יחסית של 12-5 מעלות, בתהליך אשר נמשך בין 12-2 שבועות.
לאגר בווארי קלאסי. בירה זהובה עם ראש קצף לבן, חלקה ונעימה עם מרירות קלה. בעלת גיזוז רב עם סיומת מעט יבשה
בירת חיטה עם טעם מעניין של נענע. בעלת מרירות נמוכה אך גם לא מתוקה מידיי, טעם המנטה מורגש מאוד.
דאנסינג כאמל אולד פפה | 7.5%
בירה אדמדמה חזקה ועשירה. מבושלת עם 4 סוגי לתת וסילאן ישראלי. מתקתקה ומאוזנת. נקראת על שם גאון התלמוד רב פפא שהיה בשלן בירה
בירת דובדבנים עוצמתית מבית היוצר של הגמדים משוף, בעלת צבע אדום כהה וטעם עשיר של דובדבני מורלו עסיסיים.
בירה בלגית מיערות הארדנים, צבעה זהוב צהוב, טעמה פירותי, חלק ומתובל. בעלת ראש קצף יציב ואחוז אלכוהול מכובד.
100% טבעית ולא מסוננת, מבושלת לפי מתכון מקורי של נזירים תוך שימוש ברכיבים טבעיים. כדי ליצור את הטעם הייחודי הבירה מתובלת בקליפות תפוז מזן קורסאו וגרגרי כוסברה.
קרלסברג היא בירת פרימיום, בהירה ומשובחת ביותר מסוג לאגר, בעלת טעם ואיכות ייחודים שהקנו לה שם עולמי בשוק הבירות.
נוצרה במבשלת הברונים של טוכר בעיר נירנברג בגרמניה. בירת חיטה בהירה בסגנון גרמני, בעלת ארומה פירותית ומתובלת.
בירה בוטיק ישראלית בסגנון ale apple קלאסי, המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק, בעלת מרירות מורגשת, אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת.
בירה בוטיק ישראלית בסגנון ale blond בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים, הנובעים מתוספת קליפות תפוז וזרעי כוסברה לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד.
בירת הדגל של מבשלת נגב. צבעה ענברי אדמדם וניתן להרגיש בה את טעמי הלתת הקלוי והקרמלי לצד סיומת מרירה עדינה. בעלת ניחוח פירותי-קרמלי ומוגזות עדינה.
מבושלת בשילוב כשות אמריקאית. התנגשות של עולם חדש וישן, מספקת ארומה טרופית וטעמים עסיסיים.
סטלה ארטואה היא בירת לאגר פרימיום בהירה המיוצרת בתהליך ארוך ומורכב הכולל שלושה סוגי כשות לרבות הזן הארומטי הנדיר saaz שמקורו בצ׳כיה.
בירה זהובה כתומה עם ראש קצף בהיר. פירותית סוערת בטעמים של אשכולית, גויאבה, מנגו, פסיפלורה ועוד פירות. בעלת מרירות של אשכולית מתקתקה, גוף מלא וחלק, סיומת ארוכה ומרירה.
ליפמנס און דה רוקס | 3.8%
בירה פירותית מוגשת עם קרח בירה מרעננת המבוססת על 5 סוגים של פירות אדומים-תות, פטל, אוכמניות, סמבוק ודובדבנים.בירה זו מאזנת בין מתקתקות לחמצמצות, כיפית, וקלילה.
ליפמנס ילו און דה רוקס | 3.8%
בירה פירותית מוגשת עם קרח לאוהבי הסגנון הפירותי הקליל, צבע הבירה צהוב בהיר וטעמיה אננס, לימון, תפוח צהוב ואפילו בזיליקום.הטעם חמצמץ מתוק.
ג'ין, ליקר Roots, רוטן מלפפונים, מיץ לימון, טוניק TM ועלי בזיליקום
רום, רוטן פסיפלורה, רוטן קוקוס, אפרול, מיץ תפוזים
סטולי, ליקר ליצ׳י, רוטן אבטיח, מיץ לימון, מיץ חמוציות, ג׳ינג׳ר ביר
ואן גוך אננס, ספרייט, סאוור וליקר אננס
אמרטו דיסרונו, ג׳ים בים, רוטן שקדים ומיץ לימון
קמפרי, רוטן פסיפלורה, חמוציות, וודקה, ליקר פסואה
מגוון רוטנים בטעמים מיוחדים
מלון / דאבל / אספרסו / אסאי / אננס